Я варю. А мясо редко даю в сыром виде, стараюсь хотя бы ошпарить кипятком, так спокойнее.

Почему "ни у кого"? Есть женщины в русских селеньях, которые могут и умеют. 
Долго и времени много нужно, конечно, но результат будет.

Не соглашусь с Вами. От мяса не толстеют.
Как правило собакам дают субпродукты , не потому что это дешевле, а потому что это правильно. Волк в природе убив добычу съедает в первую очередь внутренности жертвы (т.е. субпродукты), так как потребность не только в белке, но и в клетчатке (это то что находится в пищеварительном тракте травоядных). Если давать мясо , то лучше если этот кусок будет не "вырезкой" , а достаточно грубым с прожилками.

Возможно это и голяшка. У меня муж выбирает обычно на рынке, выбирает всегда, что получше и помясистее и приносит килограмм по 10 сразу. Режем порционно, раскладываем по пакетикам, и соответственно размораживаем потом перед кормлением. А также покупаем легкое и сердце. Печенка у нас как-то совсем не пошла  Если на улицу взять кусочки, будут есть, а вот в качестве ЕДЫ не принимается.

Неправда Ваша. Уж слишком всё индивидуально.
Монти до полутора лет фигурой был как хорошая борзая. Хотя физ.нагрузки были ого-го.
В тщётных попытках набрать ему массу я дошла до того, что ежедневно он у меня получал 500 гамм сырого мяса + гречневая каша + 200 грамм творога и грамм 300 кефира. Своему 40 кг Робину я давала еды значительно меньше! Не поправлялся он - ну хоть ты тресни! Наращивать объём белковой пищи дальше я побоялась - этак от почек ничего не останется! И, хотя я ярый приверженец натурального кормления, в муках я приняла решение о переходе на смешанное питание. Полностью переводить собак на сухой корм я не хотела - не надо лишать собак радости от поедания сырого мяса. Был перелопачен весь интернет - и я выбрала для своих соба самый лучший ( на мой взгляд ) корм супер-премиум класса - Акана. Кормлю их с тех пор ( уже полтора года как ) чередуя наименования Аканы - Ягнёнок/яблоко, Пасифика и в данный момент Гасслендс. Все эти корма беззерновые, с довольно большим содержанием белка ( 33% ). Собак от него трясёт!
Итак, через месяц после такого кормления - с утра 200 грамм Аканы с молоком, вечером 200 гамм сырого мяса с гречневой кашей - произошло чудо! Монти начал приобретать фигуру настоящего мужика - ни грамма жира и там, где надо, великолепные мышцы! Я очень довольна этим результатом.
Советовать поступать точно так же - не буду, ибо всё индивидульно.
Просто наш случай я привела как пример того, что не всегда от большого количества сырого мяса можно поправться.

И наш Сёмка до года был худоват. Мы звали его Сёмка-тесёмка. Потом стал быстро набирать вес и мышечную массу. А сейчас встала проблема - как похудеть. Еды даю чуть-чуть, а толку нет пока.