Хорошо, записывайте.  Конечно блюдо не новогоднее, но всё же. Когда к 5-му, 6 -му дню празднования заканчиваются салаты, то вполне сойдёт.  Потому как готовится очень быстро, а результат вкусный.
Нужен лаваш. Я люблю из красной пшеницы. Он хорошо пропечен. Покупаю на ВДНЖ в "Армении".
Готовлю соус. 2 варианта: 1-майонез со взбитым яйцом, зеленью (любой), хмели-сунели, перец. 2-тоже самое, только вместо майонеза кефир.
Начинка: обжаренные грибы с луком; тертый сыр. Возможны варианты: капуста, рыба, картошка и т.д.
На противень укладываю пергамент, смазываю маргарином, затем лист лаваша. Смазываю лаваш соусом и кладу грибную начинку. Сверху начинки меленько рву! лаваш и кладу его кусочками, затем соус. Теперь тертый сыр и опять рву лаваш кусочками. Смазываю остатками соуса, можно добавить немного молочка к нему и в духовку на 25 миню при 180 гр.
Приятного аппетита! мы в этом году с грибами, поэтому суем их везде и всюду!
1.
2.
3.
4.
5.
ну, а результат вы видели.

вот божилась не заходить в эту тему днем с работы..
что ж вы делаете изверги, есть хочетсяяяяя 

санта, а у нас "Сердечный" чуть другой - сердце отваривается и режется соломкой, а к нему добавляется в большом кол-ве пережарка из лука с морковью и порезанные соломкой соленые  огурцы. Перемешивается с майонезом. Ну  ооочень всем нравится, хотя на первый взгляд очень просто!

Нашла фотку, это начало новогоднего стола - 2010, салатики.


Такого тигренка тогда, по-моему, не сделал только ленивый))) Но главное, что дочери моей очень понравилось!

А это мой прошлогодний тигренок. Ewgen, они очень прямо как братья

Между прочим только спустя десятилетия после появления на свет сельдь под шубой стала привычным блюдом.
А в момент своего возникновения, была особым деликатесом, о котором даже слагали легенды. Одна из них гласит, что такой салат был изобретен Аристархом Прохоровцевым в 1918 году и вначале считался исключительно блюдом для пролетариата. И даже название «Ш.У.Б.А.» (именно так) следовало расшифровывать по – особому: « Шовинизму и Упадничеству - Бой и Анафема».
Причем готовился исключительно в Новый Год и каждый из трех компонентов, из которых он вначале состоял, имел свое значение: сельдь и картошка были привычной едой для широкого круга населения, а свекла – символизировала красное знамя.

+ 100 мУльЁнов!!!

А я "шубу" ооооч люблю!!!Обажаю просто! НА каждый праздник делаю! При чём Дима его не ест! ВОт мне счастья 
ТОлько я насмотрелась рецептиков, подумала "ну, в этом году я наготовлю огогошечки сколько!!!" так выяснилось, что НГ мы отмечать будем в Клубе.. Бум значит готовить все остальные 10 дней каникул 

А я очень люблю другую вариацию: покупаю в супермаркете тонкие круглые лепёшки (они разные бывают, точно фирму не помню), смазываю плавленным сыром Виола, кладу на всю длину брусочек сёмги и скатываю в рулет. Рулетик разрезаю на роллы, очень вкусно