Вот 2 салата, никогда не пробовала, но завораживает.

Салат "Фиалка"

Ингредиенты:

300гр. копченого окорочка,
200 гр. чернослива лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить,
400 гр. свежих шампиньонов,
300 гр. свежего огурца,
200 гр. корейской моркови порезать,
майонез.

Свежий редис для фиалок, вареный желток 1 яйца и листья шпината.

и Салат "Гнездо глухаря"

мясо курицы 500г,
картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. ,
свежие огурцы,
яйца - 5-6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез,
растительное масло,
укроп,
чеснок.
Рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря":

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски,
лук нарезать полукольцами.

Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить во фритюре.) Картофель разделить на 2 части - 1 в салат, другая для украшения.

Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна.

У вареных вкрутую яиц отделить желтки.

Белки нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, тонко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.

Выложить на блюдо.

Наверх салата выложить остатки обжаренного картофеля,  сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда.

Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

А мне хочется сделать фруктовую змею, вместо овощей -фрукты и взбитые сливки из баллона   (Оливье уже надоел)

чего-то я деревню и случай с яйцами вспомнила  , во когда надо было начинать год змеи уже отмечать.

Ой, как здорово. Точно сделаю, много и умру от обжорства

санта, Марина я же трезвенник, а Оливье мне просто надоело готовить, у меня муж и сын -фанаты этого салата.
Но в Новый год они его не едят,это уже как манная каша-зажрались.

санта,

я кладу минимум моркови, 3 вида огурцов, свежие в самый последний момент, горох только "Бондюэль", цветную капусту, мои не любят язык, а любят очень дорогую колбасу докторскую, кукурурзу кладу 1 ст.ложку тоже, укроп, мелко нарезанный репчатый вымоченный лук, зеленое яблоко ( в зависимости ведро это салата или полведра ) все держу в отдельных мисочках или пакетиках, и смешиваю  все перед подачей на стол, и раскладываю по пиалам. А соль,  майонезы, каждый свои любит и наполняет, чем хочет. Я всегда его ем с прикуску с маслинами  (потому что очень люблю).
Вообще есть классический салат "Оливье"от господина Оливье ( надо порыться, там ингредиентов много, кажется там даже куропатка, точно сейчас ,не помню)