никто не печёт куличи?????

ну Маришка как всегда в кулинарных изобретениях профи   

Нашла)
Кулич пасхальный с цукатами
получается 3 маленьких кулича

125 мл. теплого молока
15 гр. свежих дрожжей
100 гр. сливочного масла
100-150 гр. сахара
1\4 ч. ложки соли
3 яйца
1 пакетик ванилина
3-3.5 стакана муки
1 стакан изюма
0.5 стакана цукатов
я еще добавила горсть сушеной вишни

Все продукты для кулича должны быть комнатной температуры. Белки отделить от желтков, масла переложить в миску, оставить чтобы оно растаяло. Желтки смешать с солью и сахаром, накрыть, пока отставить в сторону.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить столько муки чтобы получилось тесто как на оладьи, миску с опарой накрыть, убрать в тепло. Готовая опара должна подойти в 2-3 раза и начать оседать, у меня она подошла за 2 часа.
Смесь желтков, сахара и соли растереть до бела, белки взбить в крепкую пену, масло немного растереть ложкой, оно должно быть как густая сметана.
В подошедшую опару добавить желтки, ванилин, взбитые белки и стакан просеянной муки, размешивать сначала ложкой, подсыпая просеянную муку, когда тесто станет вязкое тщательно вмешать масло, добавляя еще просеянную муку замесить тесто, оно должно быть мягкое, но отстающее от рук, сильно забивать его не нужно.
Тесто смазать растительным маслом, переложить в глубокую миску, накрыть, убрать в теплое место примерно на 1-1.5 часа, пока тесто не увеличится в объеме в двое.
В это время изюм перебрать, обдать кипятком, обсушить на салфетке, цукаты мелко порезать. Смешать в миске изюм, цукаты и столовую ложку муки. У формочек для куличей застелить пергаментом донышки (вырезать круги), стенки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
Подошедшее тесто осторожно переложить на стол посыпанный мукой, порциями вмешать смесь сухофруктов и изюма, перемешивать тщательно и в тоже время осторожно, чтобы сухофрукты распределись равномерно.
Готовым тесто заполнить формочки не более чем на половину, накрыть пленкой, поставить в теплое место на расстойку на 30-40 минут, тесто должно подойти почти до верха.
Духовку нагреть на 180 градусов. Куличи осторожно перенести в духовку, выпекать минут 40-45, готовность проверять деревянной шпажкой.
Если верх будет сильно румяниться то можно прикрыть его фольгой или пергаментом.
Готовые куличи осторожно переложить на решетку на бок, остудить иногда переворачивая.
Остывшие куличи покрыть глазурью, украсить.

Вот уже пеку тоже....посмотрим что получится

это стоило того 

утренне... празднично.. уютно!

Тоже поделюсь рецептиком)))
В этом году кулич делала на сливках , можно все перемешать, дать подойти и печь, я не рискнула, делала по старинке с опарой.
Рецепт:
◦8 яиц + 2 яйца для глазури
◦200 мл. сливок 20-22%
200 г сметаны 20%
◦200 гр. сливочного масла
◦800-850 гр. муки - у меня получилось чуть больше муки, чем указано в рецепте, мука разная
◦22 гр. сухих дрожжей
◦ 1 стакан сахара
◦2 ст.л. ванильного сахара
◦200-250 гр. изюма, щепотка соли
Для глазури:
◦200-250 гр. сахарной пудры, 1 ст.л.+1 ч.л. лимонного сока
для опары - полстакана сливок теплых, 22 г дрожжей, 2 ст.л. муки, ст.л. сахара - на 20 мин в теплое место, тем временем тесто - миксером перемешать яйца, сахар, соль, сливки, масло,  + мука, потом добавить опару, вымесить и дать подойти, через час вбить изюм, ещё раз дать подойти и разложить в формы для расстойки на минут 40 и печь.
Приятного аппетита))))))!

Как здорово 

полностью согласна!

Мне вот тоже захотелось сделать, но по времени уже не успеваю, там же надо сутки выдерживать вроде...ну я на следующий год сделаю обязательно!

Девочки, какая же красота у всех, просто потрясающе !!!