Стресс может дать такую реакцию.  Возможно это неудачная дрессировка, возможно что-то другое, чего хозяева даже не заметили (коврик из угла в угол переложили). Также возможно заболевание с болями.

Чтобы помочь нужен квалифицированный специалист, который посмотрит собаку на месте.

Дрессировка точно нужна, но квалифицированная.  Для оценки пригодности методики дрессировки неплохо бы понять, какая методика применялась, кем и как.

Совершенно точно - могла! Если дрессировщица действительно "переборщила" , она просто сорвала собаку. Реакция на насилие у животных разная - один будет бояться и от страха демонстрировать "примерное поведение", другой активно протестовать, у третьего будет нервный срыв.
Хорошо бы донести до хозяев мысль о том, что с их псом сейчас нужно обращаться, как с тяжелобольным, оградить от любых насильственных действий, стрессовых ситуаций, в том числе и на прогулках.

Собаке нужна не дрессировка, а воспитание + "цель в жизни". Видимо, как только собака адаптировалась, то включила свое старое поведение, или же пустилась в пляс ("меня там били, а теперь я всем устрою" - если по-человечески).
Следует играть с собакой в игры, которые уменьшают диструктивное поведение. Я обычно использую тряпку на веревке, когда собака ее треплет, то расслабляется. А веревка устраняет конкурентрость за игрушку.
Так же следует научится контролировать собаку, и не боятся ее. Это не значит, что надо сделать так, чтобы она боялась хозяина, но значит что необходимо поставить собаку в то положение, а которого она принимает хозяина как хозяина, как человека, которому она доверяет, и верит, что решения им принятые - верные.

Моему собакину год и два месяца, раньше была послушной, выполняла все команды, когда звали "Ко мне" тут же подбегала, но за последние дни её как будто подменили. Стала бегать за кошками, если увидит вдалеке собаку, несется к ней, на меня никак не реагирует, даже за вкусняшки не подходит, бегает рядом, но поймать её не удается. Подбегает к прохожим, убегает за велосипедами. Вчера еле поймали.. отлупили, до утра была наказана и сидела на месте. Сегодня как ни в чем не бывало тянет поводок если увидит кошку или собаку, и на команду "Ко мне" никак не реагирует. Я уже боюсь отпускать её с поводка, но Биглю нужна свобода.. Что с ней случилось? И что делать?