А можно поподробней? У нас дача недалеко от Подольска, может, нам такой вариант тоже подойдет?

Ольга и Чар, вот http://forum.podolsk.ru/viewtopic.php?f=38&t=141910 и сайт http://mymyasnaya-lavka.ru/ Особые поежлания типа рубца, субпродуктов и трахей лучше в комментарии дописывать. Вот только уши они не опаляют, а волосатые моя собака отрыгивает.

Делюсь полученным опытом.
Заказывала мясо в магазине Файерхунд (ссылка - 1 пост). Заказала разное: говядина мякоть по 300р., остальное недорогое - рубец, легкое, обрезь, вымя. Вымя заказала на пробу, будут или нет есть, и планирую из него просто вкусняхи как из легкого сделать, пока не пробовали.
Мякотью я довольна - мало жира, мясо пахнет мясом, кот с удовольствием откушал))) Это у нас главный показатель!
Все остальное, на мой взгляд, слишком жирное. Обрезь я заказывала мясную - не меньше трети на ней был жир, выкинула (срезала все видимое, а потом срезала еще с вареного мясо кусочки жира). Даже на легком, что меня крайне удивило, были куски жира (из легкого я делаю вкусняхи, жир, разумеется, выкинула). Рубец неочищенный тоже был с жиром, но тут уж - какой был такой и съели, я его чистить руками не решилась)))))))))))) От всего, что съели, "выход" прекрасный)))))))) Для нас это тоже показатель, т.к. Поршатина у нас склонный к поносам товарищ, если что вдруг ему не так. Рубец, видимо, только на мой взгляд был жирный - собаки просто тащились))))))))) Кстати, он был очень хорошо, мелко порублен - я с ним ничего не делала, только обдала кипятком - то есть никакая посуда не запачкана, ничего не пришлось отмывать от этого жуткого запаха))))))))) По мне, это большой плюс - приходилось раньше покупать рубленный рубец, который был нарублен такими кусищами, которые надо было еще дорезать, возиться в этой вонючке.

Сейчас заказала еще мякоти. Надеюсь, что качество не испортится.

Нам очень оперативно привезли 15кг мяска. Я просто в восторге!))) В этот раз - как будто только нарубили. Не мороженное, жира нет, реально одна мякоть. Лучше, чем в магазине по 400. Складывала в морозилку - и прям жалко было))))) Завтра дам коту попробовать эту партию. На мой нюх - хорошее мясо; про собак молчу - носы из пакетов еле вытащила))))))

Варю, нарезаю на кусочки и сушу в духовке. Варю недолго, минут 15-20. А сушу потом долго, минимум часа полтора при средней температуре, чтобы именно подсушивалось, а не горело. Из килограмма легкого получается небольшая коробочка вкусняшек. Нам на неделю примерно хватает. Собаки тащатся и продают родину)))))

Julietta (Анна), жду отзывов   

Наша Джи тоже миску вылизывает после этих консервов (для щенков покупаю). Когда от сушки отказывалась (думаю зубки резались, капризничала) - добавляла в размоченный пару ложек - и ОГОНЬ!