Когда на ручки возьмете и погладите. Бог сделал щенков и детишек маленькими, чтобы можно было брать на руки. 
На самом деле, похлопывания возбуждают собаку, а оглаживания успокаивают. Возбужденную собаку надо переключать или гладить.

Кофту может и не стоит надевать, а ошейник надо надевать и снимать первое время часто. Надели, пять минут походили, сняли. Когда привыкнет к ошейнику, надевайте и пристегивайте поводок, пусть с ним побегает минут пять (не держать, прсто бросить на пол, играть с поводком не давать, отвлекать), потом можно попробовать водить на поводке, подманивая кусочком и легонечко дергать, если не слушается (как мармышку, часто и коротенькими рывочками) послушался, прекращайте дергать, хвалите.
Команду "хорошо" (хвалебную) дают, когда поставили миску. Песик ест, а вы ему - хорошо, малыш, молодец. Он знать будет, что такое хорошо - когда еду дают.