Меня тоже так чужая собака кусала за ногу, я от неожиданности даже не шевельнулась и ничего не сказала, а потом увидела у себя кровь и синяк жуткий, наверное шок был у парня.
А из подъезда мы выходим(и входим) на строгаче и в наморднике, на улице снимаю, ничего в этом сложного нет
У меня Лекс любвеобильный, ко всем собакам играться лезет, а в подъезде в наморднике потому, что любим всех понюхать и если что гавкнуть, а людям это естественно не нравится, даже тем у кого есть собачки.

У нас Ися тоже ОЧЕНЬ не любит собак из подъезда. Если собака соседская вышла гулять на 1 минуту раньше нас и Ися унюхала - прогулка пропала - Ися из всех сил несется, тащя за собой хозяйку на поводке вниз по следу (мы живем на 5-м этаже пятиэтажке), а дальше на улице во что бы то ни стало с писком и визгом ей нужно найти своего "врага".
Один раз я также открываю дверь по домофону, вдруг дверь открылась и появляется владелица одной из собак врагов - Ися понюхала, поняла кто и не раздумывая тяп! Все это прошло буквально за секунду. Я не ожидала, соседка тоже. Но у ней собака такая же как Ися - считает Исю злейшим врагом, поэтому мы обошлись извинениями и я теперь Исю держу всегда на коротком поводке, в том числе когда дверь открываю.
После этого случая, так как Исе влетело по первое число за укус человека! Ися облаивает всех жильцов подъезда. Ничего поделать с этим не можем.....  Она по запаху знает всех соседей. Если домой вернулись соседи по этажу (у нас на этаже нет собак), то Ися несется вверх с переживаниями, что кто-то из соседей покусился на её жилище.

Ещё хуже дело обстоит на даче. Ися как-то покусала соседку, которая пыталась войти к нам на участок... Только направилась к калитке - Ися выскочила молча и тяп!
Ну на даче-то не будешь держать на коротком поводке??? Что с этим делать не знаем... Вот такой у нас охранник, совсем не охотник.

У меня тоже ненавидит шарпеев, ротвейлеров и овчарок, но связано это с тем, что когда была маленькая ее попытались укусить именно эти породы.
А насчет зубов... знаете, они у наших биглей не такие уж безобидные. Моя защищая территорию, на которой видимо чем то вкусно пахло, порвала ухо кобелю. 7 швов было. куснула один раз!!! При этом кобель друг, играют с друг другом с детства!!!!

Ответ про шарпеев ОТ    Н.Криволапчук (повезло пообщаться)) )
Дело  в особой анатомии шарпея. У собак есть свой пантомимический язык, в котором вместо слов используются движения, позы, вид спины, головы, ног. Любая собака оценивает встречного в первую очередь по внешнему виду. А поскольку у разных пород разные возможности по этой части, то они как бы говорят на разных языках.
Шарпей - одна из тех пород, у кого средства выражения сильно изменены по отношению к нормальным для собак. У них все не так. а бигль, к тому же, не так "широко мыслит", как, к примеру, пудель. А что проще всего сделать по отношению к тому, кого не можешь понять? Да избегать его всеми силами, а если это невозможно, то пытаться прогнать.
От других шарпеев на улице всегда можно отойти - срабатывает вариант избегания. А с этой собакой Вашей собаке, случись что, приходится сталкиваться носом к носу - срабатывает вариант изгнания.
Одним словом, это Вам девочка-шарпейка кажется замечательной, а Вашей собаке - очень и очень подозрительной. ОНА ПРАВА! И ни в коем случае не надо настаивать на их общении!!!
(говорилось о моей ситуации, но может кому то близка она)