Не знаю, куда поместить это сообщение, может Админ перекинет, куда надо, но уже давно хочу опубликовать рецепт Деньрожденьческого торта для любимого пёса    Сама я пока его не пробовала делать - у Альвина день рожденья только в сентябре, но может кто-то сотворит и если да, то поделитесь собачьей реакцией  - понравился он или нет.

ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

(ДОННА ТВИЧЕЛЛ РОБЕРТС. КУЛИНАРНАЯ КНИГА СОБАКОВОДА. – М., 2005)

Торт, приготовленный по этому рецепту, был подан на стол в честь дня рождения одного счастливца – Лабрадора и по достоинству оценен двенадцатью хвостатыми гостями.

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г фарша из индейки или курятины
2 моркови, нарезанные кубиками
284 г шпината, размороженного и отжатого
1 стакан (165 г) вареного коричневого риса
1 ст. ложка растительного масла
1 слегка взбитое яйцо
2 сваренных вкрутую и нарезанных яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Выложите индейку, морковь, шпинат, рис, масло и сырое яйцо в большую миску. Тщательно перемешайте.
2. Разложите половину смеси по дну смазанной и застеленной промасленной бумагой формы для выпечки диаметром 22,5 см.
3. В один слой разложите сверху ломтики вареного яйца, затем накройте их сверху остатками мясной смеси. Выпекайте 45-50 минут, предварительно разогрев духовку до 180 "С.
4. Выньте торт из духовки, дайте постоять в форме 5 минут. Большой лопаткой выньте торт, слейте всю жидкость, дайте торту постоять на блюде 15 минут, а затем украсьте и подайте на стол. Рецепт рассчитан на 1 корж.

Отредактировано everina (03.05.2007 10:34:46)